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Pierogi ruskie dolci al cioccolato con Pasta Maker Philips

Pierogi ruskie dolci al cioccolato con Pasta Maker Philips

Oggi con la Pasta Maker di Philips prepariamo una variante dolce della ricetta dei Pierogi ruskie, un piatto della tradizione polacca, presente anche in altri paesi dell’Est Europeo… In pratica sono l’equivalente della nostra pasta fresca ripiena… si possono trovare classici bolliti oppure fritti e ripassati al forno, oppure direttamente al forno… ovviamente esiste anche […]

Ricetta cartellate pugliesi con con trafila mafalde con Pasta Maker Philips

Ricetta cartellate pugliesi con con trafila mafalde con Pasta Maker Philips

Oggi vi scrivo la ricetta delle cartellate pugliesi impastate con il Pasta Maker Philips… Si preparano componendo nastri di una sottile sfoglia di pasta, ottenuta con farina, olio e vino bianco, unita e avvolta su se stessa, fino a formare, per l’appunto, una “rosa” o ‘corona’, che successivamente viene fritta in abbondante olio… Le cartellate, […]

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